Aroma %100 Üzüm Suyu

Üzüm suyunun içerdiği flavonoid bileşenlere bağlı olarak potansiyel antioksidan etkinlik gösterdiği, bu özelliği nedeniyle reaktif oksijen türlerini süpürerek DNA yapısındaki bozulmayı engellediği ve hücreyi oksidatif hasar ve potansiyel mutasyonlardan koruduğu öne sürülüyor. Üzüm suyu “ catechin, epicatechin, quercetin ve anthocyanin” gibi antioksidan flavonoidlerden zengindir. Yapılan çalışmalarda üzüm suyunun kuvvetli antioksidan aktivite gösterdiği ve LDL oksidasyonunu engellediği belirtiliyor. Üzüm suyu ve alfa tokoferolün antioksidan etkinliğini kıyaslamak amacıyla 36 sağlıklı birey üzerinde yapılan bir çalışmada; üzüm suyunun serum antioksidan kapasiteyi artırdığı, LDL oksidasyonuna karşı koruyucu etkide bulunduğu ve bu etkisinin kuvvetli bir antioksidan olan 400 IU alfa tokoferol/gün ile benzer olduğu belirleniyor. Araştırma sonuçları ayrıca üzüm suyunun plazma protein oksidasyonunu azalttığını gösteriyor. Üzüm suyu flavonoidlerinin potansiyel antioksidan etkinlik göstererek oksidatif strese karşı koruyucu etkinlik gösterdiği , serbest radikal hasarını ve kronik hastalık riskini azalttığı ileri sürülüyor. Özellikle mor üzüm ve mor üzüm suyunda bulunan polifenollerin kalp hastalıklarından koruyucu etkisi olduğu bildiriliyor. İki bardak üzüm suyunun (450 mL) pıhtı oluşumunu engelleyici etki göstermesine karşın kırmızı ve beyaz üzümün böyle bir etki göstermediği belirtiliyor. Ayrıca yüksek polifenolik bileşen içeren üzüm suyunun yüksek tansiyonlu bireylerde kan basıncını düşürmede etkili olduğu vurgulanıyor. AROMA % 100 üzüm suyu ilave şeker içermiyor, bu nedenle enerji değeri daha düşüktür. Aroma’nın tüm ürünleri gibi son teknoloji kullanılarak Türk Gıda Kodeksi’ne ve Uluslararası Hijyen Standartlarına uygun üretilip paketleniyor. 1. O’Byrne DJ, Devaraj S, Grundy SM, and Jialal I. Comparison of the antioxidant effects of Concord grape juice flavonoids -tocopherol on markers of oxidative stress in healthy adults Am J Clin Nutr 2002;76:1367-74 2. Mullen W, Marks SC, Crozier A. Evaluation of phenolic compounds in commercial fruit juices and fruit drinks. J Agric Food Chem 2007;55:3148-57. 3. castilla P, Echarri R, Davalos A, et al. Concentrated red grape juice exerts antioxidant, hypolipidemic, and antiinflammatory effects in both hemodialysis patients and healthy subjects. Am J Clin Nutr 2006 ;84:252-62.